波兰的一种吃的。有点像我们家的鸡蛋摊饼，不过里面夹了东西。

原料如下：

 

外面的饼：

 

面粉(maka)，鸡蛋(jaja)，黄油(rama)，牛奶(mleko)，盐(sol)，糖(cukier)，水(woda, niegazowana)

 

打散，搅匀，到和作煎饼那个面糊差不多的样子。备用。

 

fillings:

 

白芝士(ser)，鸡蛋，糖，打散，搅匀，待用。

 

起火，油热，像摊煎饼一样，一勺面糊，摊熟。

 

皮做好后，把fillings放到四分之一圆上，然后两对折，成直角扇形，放到过里面加热到熟。

 

吃的时候上面加上波兰的一种奶制品，是用牛奶的奶皮为原料做成的，味道有点酸，看上去像是cheese and cream合在一起的感觉。冷的时候更好吃，加上这个还有糖，嘎嘎，味道很好吃得说：）！！！

 

我后来自己作了简化後的版本，没有放fillings，中国人对太甜的东西的承受能力没有西方同志们厉害。而且皮里面可以随意加很多东西。

 

我摊皮的时候，等他快熟了，加了糖上面，加热後糖化在上面一层，吃起来巨好吃！记得小时候父母作这个偶特高兴：）

 

··所需材料：

主料：
鸡半只
健怡可乐（一罐）

 

辅料：
盐
生姜等

 

··制作方法：

1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘

 

··小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润

我做的时候用的是百事可乐加可口可乐，最后是蛮好吃的，不过中间比较诡异的事情就是，我的可乐在锅里面煮开了之后就全都没有颜色了，清的和水一样，当时偶都傻了，只能煮阿煮，把水都收干了再说，呵呵，还好结果还是对的起偶的劳动的，嘎嘎，粉好吃的说：）

 

后来和和小徐（对了，宝宝现在的英文名字叫jennifer了，好听的名字，Kiss）说起的时候，她说她是先把鸡放水中煮，到了水开就起锅，这时候鸡是半熟的，然后捞出，再加可乐煮阿煮，就煮成了阿香婆极品可乐鸡，嘎嘎，下次准备试一下的说:)